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2008年4月28日 (月曜日)

筍をありがとう!

掘りたての筍を頂きました。  こんなに、立派なのをたくさん!!!

080428

なんでも一人黙々と30本も採って、おすそわけしているそう。ありがとう!頭が下がります。

今、大鍋二つで灰汁抜きをしています。鍋に湯を張って、米糠と鷹の爪と一緒に二時間ほど煮ています。GWに兄弟が集まるので、皆で頂きましょうね。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

うぉ~、立派ですねhappy02

しゃっきしゃきして、おいしいんだろうなぁ~。

投稿: ゆたか | 2008年4月28日 (月曜日) 18時13分

まだ料理にはしていませんが、灰汁抜きして水にさらしたところをつまみ食いしてみました。
しゃっきしゃきです!

投稿: すうらい | 2008年4月28日 (月曜日) 22時17分

きれいなタケノコ!食感が想像できます。
1人で30本も掘り出してお福分けしてくれたのですか?? すごい方ですね。

投稿: おあはか | 2008年4月29日 (火曜日) 23時40分

筍を自分で掘ったことがないので想像するしかないのですが、埋まっている土を掘って、狭い所に刃物を入れて切り取る作業なのだろうと思っています。重労働ですね。
旨いですよ~

投稿: すうらい | 2008年4月30日 (水曜日) 11時16分

私も金曜日、筍あげる生?下茹で?にたの?

というメールをもらい。「にたの」と返事をし。土曜日の夜

おつまみにしました。^^

投稿: 未音 | 2008年4月30日 (水曜日) 21時39分

だめですよ、下茹でさぼっちゃ。
低カロリーだし、食べ過ぎても多分大丈夫ですね。

投稿: すうらい | 2008年5月 1日 (木曜日) 16時22分

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