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2019年6月29日 (土曜日)

御饌のかつお節で冷奴を食べる

3月に伊勢神宮に参拝し、お神楽を奉納したのですが、その時にお札と一緒に御饌(みけ)を頂きました。確か、かつお節とするめです。

かつお節を削る鉋(かんな)がなく、しばらくそのままになっていたのですが、家内の友人から鉋を借りることができ、今日はかつお節を削って冷奴を食べました。

御饌のかつお節は、燻されている感じで、とても香りがスモーキーで深い。パック包装された市販の削り節に比べて、厚みも香りも全然違いました。

生活が大量生産で便利になった中で失われた物って、やっぱりあるんだなぁと思いました。

Img_2019062951455

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