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2019年10月

2019年10月15日 (火曜日)

自分の手で仕込んだ味噌の味

今年2月に家内が仕込んだ手前味噌を試食し、いよいよ僕の手塩の大型タッパーを開封しました。

以前少し味見した時に、んん・・?と思ったのですが。日にちが経って発酵が進んでも、どうも味気ない。すが入っているような、水っぽいような。何か物足りない。

味噌汁を作ってもらいましたが、どうも物足りない。

 

しかし家内は、「この味噌美味しい」と言ってくれるんです。お世辞じゃないみたいです。

でも僕は、家内の仕込んだ味噌の方が、芳醇で美味いと思うんです。

 

仮説を立てました。

僕の味噌は、僕の匂いがする。だから僕は自分の匂いが分からない。家内は発酵の匂いが分かる。

あくまで仮説ですが。

 

仮説の検証はさておき、今後は僕のと家内のと合わせ味噌で使うことにしました。

味噌2kg、欠点を補うべし。

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2019年10月13日 (日曜日)

台風一過

台風19号(ハギビス)は、温度が上昇した海水からエネルギーを得て巨大化し、本州を直撃した。

12日は、自宅のマンションに一日中お籠りして、ニュースを見ながら過ごしていた。荒川と隅田川に挟まれた場所にいるので、治水的には非常に弱い。荒川があふれそうになってヒヤヒヤしたが、なんとか乗り切った。

 

一夜明けて日が出たので、そろそろ全国の被害の様子が報道されると思う。

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50歳の衝撃/ 山本直人(日経BP社)

アラフィフの会社員が直面した葛藤の物語が紹介されている。

本書では、仕事と生き方・家庭などの切り口で物語が紹介されている。

僕の世代では、少子高齢化にともなう高齢労働や、親の老老介護、遅かった結婚など、様々なリスクとさらに葛藤せねばならないので、あくまでも物語として読んだ。

 

僕もあと一年で50になるが、50代は怒涛の時代に突入しそうだ。

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2019年10月 6日 (日曜日)

新宿御苑で森林セラピー

今日は二つほど自分の関連の予定がブッキングしていたのだが、どちらも中途半端には参加せず、家内の行きたいイベントに付き合った。

 

新宿御苑にてGTFグリーンチャレンジデーという、環境省と国連生物多様性関連の委員会、マスメディア主催のイベントだった。ステージではゲストがトークショーやコンサートを行い、その周囲で福島などから農家が出展している。

雨の中だったので正直気乗りしなかったのだが、家内は知り合いに行くと宣言していたらしく、行く気満々だった。

 

雨天決行する無神経さに苛立っていたが、雨の中傘をさして麺の小鉢を立ち食いしたら、もうどうでも良くなった。

 

会津の黒十全という茄子と丸茄子を買い、ジンジャーエールを飲んだ。茄子はその晩に焼き茄子にして食べた。しっかりしていて美味かった。

福島県でハウス栽培したバナナを食べた。バナナが死ぬか、生産者が死ぬかというほど、暑かったらしい。美味かった。

福島県双葉郡のクイズに答えて、福島産のお米を頂いた。近日に炊く予定。

 

家内が知り合いと話していた出展者は、星キャンプというのをやっていて、我々はそのプログラムの中でも「森林セラピー」というのに参加した。

新宿御苑の静かなところを歩いて、視覚・聴覚・触覚・嗅覚を澄ませ、癒される企画。

森林セラピーソサエティという、昔は産官学で進めたプロジェクトが後援しているようだった。森林セラピストの方がガイドしてくれた。

大きなヒマラヤ杉の下で目をつぶって呼吸していると、なんだか寝転がってしまいたくなった。雨なのでそうはいかなかったが、この樹の下でテントを張って一泊したら気持ちいいだろうなぁと思った。そんな想いが通り過ぎていく観察瞑想だった。

歩いていると、シダーウッドの香りや鳥の鳴き声など、だんだん癒えてきて、あっと言う間に時間となった。

 

太陽が少し顔を出し、写真を撮るためにもう一回りして、帰途に着いた。

 

連れ回される経験はなかなか無いので、疲れてしまった。

帰宅してテニスの試合の放映を観て、寝てしまった。

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2019年10月 5日 (土曜日)

物忘れの危機

最近、人の名前や物の名前が出てこなくて困ることがある。

しょうがないのでスマホで調べたりして、記憶を補うことになる。

 

僕の記憶は言葉と結びついているらしく、香りのように言語化できないものは、すぐに忘れてしまう。頭の中に再現できない。

再度その香りを嗅ぐと、ああこの香りだと思い出すのだが、1分後にはもう忘れてしまう。

 

歳だろうか・・。

 

日曜日の昼に、初めてフェンネルを使ったブロッコリーとエビのソテーを作り、フェンネルの香りが分かったのだが、今もう忘れている。

 

家内がいうには、忘れているということを認知できているので、まだ大丈夫だそうだ。

オソロシイ。

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